Naam | Kaliumsorbaat | |||
Merknaam | TK-FOOD | |||
Verschijning | Wit korrelig of poeder | |||
Functie | Beperk de groei en reproductie van het verderfelijke micro-oraganisme als pseudomonas, staphylococcus salmonella-actie om de groei te beperken is krachtiger dan doden. | |||
Kaliumsorbaat CAS 24634-61-5
Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, chemische formule CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. Het is een wit zout dat zeer goed oplosbaar is in water (58,2 procent bij 20 graden). Het wordt voornamelijk gebruikt als conserveermiddel voor levensmiddelen (E-nummer 202). Kaliumsorbaat is effectief in een verscheidenheid aan toepassingen, waaronder voedsel, wijn en producten voor persoonlijke verzorging. Hoewel sorbinezuur van nature in sommige bessen voorkomt, wordt vrijwel de hele wereldproductie van sorbinezuur, waarvan kaliumsorbaat is afgeleid, synthetisch vervaardigd.
Productparameters:
Identificatie | Ben met norm in overeenstemming | VOLDOET AAN STANDAARD | ||
Verschijning | Wit korrelig | Wit korrelig | ||
Assay | 99.0 ~ 101,0 procent | 100,38 procent | ||
Vrij zuur (als sorbinezuur) | ＜ 1 procent | ＜1 procent | ||
Vrij alkali (als K2CO3) | ＜ 1 procent | 0,48 procent | ||
Zware metalen (als Pb) | Minder dan of gelijk aan 10 Ppm | MINDER DAN 10 PPM | ||
Arseen (als As) | Minder dan of gelijk aan 3 ppm | MINDER DAN 3 PPM | ||
Verlies bij drogen | Minder dan of gelijk aan 1.0 procent | 0,27 procent | ||
Leiding | Minder dan of gelijk aan 2ppm | GEEN | ||
Kwik | Minder dan of gelijk aan 1ppm | GEEN | ||
Aldehyden | ＜0,1 procent | ＜0,1 procent | ||
Chloride (als CI) | Kleiner dan of gelijk aan 0,1 procent | ＜0,1 procent | ||
Conclusie | VOLGENS FCC IV STANDAARD | |||
instructies:
1. Het wordt gebruikt voor yoghurt, kaas, wijn, dipsauzen, augurken, gedroogd vlees, frisdranken, gebakken goederen, ijs. Kaliumsorbaat wordt gebruikt als conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen, omdat de antimicrobiële eigenschappen de groei en verspreiding van schadelijke bacteriën en schimmels stoppen. Het wordt gebruikt in kaas, gebak, siropen en jam. Het wordt ook gebruikt als conserveermiddel voor gedehydrateerde voedingsmiddelen zoals schokkerig en gedroogd fruit, omdat het geen nasmaak achterlaat. Het gebruik van kaliumsorbaat verhoogt de houdbaarheid van voedingsmiddelen, dus veel voedingssupplementen bevatten het ook. Het wordt vaak gebruikt bij de wijnproductie omdat het voorkomt dat de gist in de flessen blijft gisten.
2. Het wordt gebruikt voor voedselconserveringsmiddelen: Kaliumsorbaat wordt met name gebruikt in voedsel dat bij kamertemperatuur wordt bewaard of dat voorgekookt is, zoals ingeblikte groenten en fruit, ingeblikte vis, gedroogd vlees en desserts. Het wordt ook vaak gebruikt in voedsel dat vatbaar is voor schimmelgroei, zoals zuivelproducten zoals kaas, yoghurt en ijs. Veel voedingsmiddelen die niet vers zijn, zijn afhankelijk van kaliumsorbaat en andere conserveermiddelen om te voorkomen dat ze bederven. Over het algemeen komt kaliumsorbaat in voedsel heel vaak voor.
3. Het wordt gebruikt voor het maken van wijn: Kaliumsorbaat wordt ook vaak gebruikt bij het maken van wijn, om te voorkomen dat wijn zijn smaak verliest. Zonder conserveermiddel zou het fermentatieproces in wijn doorgaan en de smaak veranderen. Frisdranken, sappen en frisdranken gebruiken ook vaak kaliumsorbaat als conserveermiddel.
4. Het wordt gebruikt voor schoonheidsproducten: hoewel de chemische stof veel voorkomt in voedsel, zijn er veel andere toepassingen van kaliumsorbaat. Veel schoonheidsproducten zijn ook vatbaar voor schimmelgroei en gebruiken het conserveermiddel om de levensduur van huid- en haarverzorgingsproducten te verlengen. Het is zeer waarschijnlijk dat uw shampoo, haarlak of huidcrème kaliumsorbaat bevat.
Populaire tags: food grade conserveermiddelen kaliumsorbaat, China, fabrikanten, leveranciers, fabriek, goedkoop, korting, offerte, lage prijs, gratis monster
